| 一般社団法人全国古民家再生協会茨城第一支部

古材の再利用、古民家を通して、日本建築文化の伝承と地域活性化の実現

「和食」が好き。千年の味のミステリー。　季節の実りが舌も、目も喜ばせる。　それが「和食」この１２月にユネスコの無形文化遺産に「和食」が登録された。世界に認められた「だし」「うまみ」そして「こく」千年 …