郷土料理　～食も住も伝統と文化～

 

みなさんおはようございます(^O^)／　　　

 

 

きのうの朝のラッシュ時間に、事務所の裏の交差点で車どおしの事故が。　　　みなさんも気をつけましょうね。　　もちろん俺も。

 

 

車庫に大根が。　　そろそろお袋が作ってくれるのかな(^O^)　　　大根て、真っすぐの方が甘味があるらしいですね。

北関東の郷土料理「しもつかれ」、うちの方では「しみつかれ」って言うけど。　　たぶん地元の人しか食べないと思う。　　見た目が悪い・・・・　ブタのエサみたい(^O^)

見た目は悪くても、本当に美味いんです。　栄養もあって、ヘルシーで。　　温かい時も、冷えた時も、美味い(^O^)

 

 

初午を過ぎると、茨城では各家庭で作られます。　　　大根、人参、鮭の頭、大豆などを酒粕と一緒に煮込む。　　　俺は酒粕はあまりきいてないほうが好き。

　　　 

 

「第４回　古民家フォト甲子園」　　　www.kominkaphoto.com/　　　

 

 　　

日本には、素敵な伝統や文化が各地に残っています。　　古民家は全国に２８０万棟も現存している。　茨城にも５万３０００棟も。

地域に残された伝統や文化を中高生が全国に発信。　　２／２０スタート。

 

 

茨城県桜川市真壁町の、町をあげてのおもてなし「ひな祭り」が始まりました(^O^)

 

 

来月３日まで。　　　真壁の古い町並みは素敵です。　　　是非一度、訪れてみて下さい。

 

 

 

 

お腹がすいたのでブレイクタイムに。

 

 

今日はこれから新しいお仕事の境界の立会いがある。　　でも雪になるのかな。　　畑や、山の中を歩くから長靴を履いて、ホッカイロ持って暖かくして行ってこよ。　

それでは今日も心に太陽を持って、素敵な一日をお過ごし下さい(^O^)／